லைஃப்ஸ்டைல்
கொழுப்பை கரைக்கும் ஆளி விதை இட்லிப் பொடி
டயட்டில் இருப்பவர்கள், உடல் கொழுப்பை குறைக்க விரும்புபவர்கள் ஆளி விதையை தினமும் உணவில் சேர்த்து கொள்வதன் மூலம் பயன் அடையலாம்.
தேவையான பொருட்கள்
ஆளி விதை - அரை கப் (Flax seeds),
எள் - கால் கப்,
உளுத்தம்பருப்பு - கால் கப்,
கடலைப்பருப்பு - கால் கப்,
காய்ந்த மிளகாய் - 10,
பெருங்காயம் - 1/2 டீஸ்பூன்,
உப்பு - தேவைக்கு,
செய்முறை
அடுப்பில் கடாயை வைத்து எண்ணெய் விடாமல் ஆளி விதை மற்றும் எள்ளை தனித்தனியாக படபடவென்று பொரியும் படி வறுத்து கொள்ளவும்.
பிறகு சிறிது எண்ணெய் விட்டு மற்ற அனைத்தையும் தனித்தனியாக சிவக்க வறுத்து எடுத்துக் கொள்ளவும். அனைத்துப் பொருட்களும் ஆறியவுடன் தேவையான உப்பு சேர்த்து கரகரவென்று பொடித்து வைத்துக் கொள்ளவும்.
ஆளி விதை - அரை கப் (Flax seeds),
எள் - கால் கப்,
உளுத்தம்பருப்பு - கால் கப்,
கடலைப்பருப்பு - கால் கப்,
காய்ந்த மிளகாய் - 10,
பெருங்காயம் - 1/2 டீஸ்பூன்,
உப்பு - தேவைக்கு,
எண்ணெய் - 1 டீஸ்பூன்.
செய்முறை
அடுப்பில் கடாயை வைத்து எண்ணெய் விடாமல் ஆளி விதை மற்றும் எள்ளை தனித்தனியாக படபடவென்று பொரியும் படி வறுத்து கொள்ளவும்.
பிறகு சிறிது எண்ணெய் விட்டு மற்ற அனைத்தையும் தனித்தனியாக சிவக்க வறுத்து எடுத்துக் கொள்ளவும். அனைத்துப் பொருட்களும் ஆறியவுடன் தேவையான உப்பு சேர்த்து கரகரவென்று பொடித்து வைத்துக் கொள்ளவும்.
இட்லி, தோசைக்கு தொட்டுகொள்ளவும்.
இதை படித்து உங்களுடைய சந்தேகங்களை எங்களுடன் பகிர்ந்து கொள்ளுங்கள். உங்கள் கருத்துக்களை samayalmalar@gmail.com என்ற இணையதள முகவரிக்கு அனுப்பி வையுங்கள்.